Dưới đây là cách nấu nước chanh sả gừng vô cùng nhanh và đơn giản.
Nguyên liệu: (dùng cho 4 người)
4 quả chanh (không hạt)
10 cây sả
1 củ gừng (nặng khoảng 100 gam)
300 gam đường phèn
Một ít muối
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh: rửa sạch sau đó cắt thành một vài lát mỏng để trang trí cho đẹp mắt, phần còn lại sẽ vắt lấy nước.
Sả: bỏ hết phần lá xanh sau rửa sạch rồi đập dập và cắt thành từng khúc nhỏ.
Gừng: rửa sạch, cạo vỏ sau đó đập dập rồi thái thành miếng bằng khoảng ½ đốt ngón tay.
Bước 2: Nấu nước chanh sả gừng
Đầu tiên, ta cần đun khoảng 2 lít nước, khi nước bắt đầu sôi hãy cho sả, gừng, 300 gam đường phèn và ½ thìa muối nhỏ rồi đun thêm khoảng 5 phút.
Khi đun xong, để khoảng 30 phút cho nước nguội rồi vớt sả, gừng ra ngoài rồi lọc nước sả, gừng để cho hết cặn.
Sau khi nước đã nguội hẳn, chúng ta cho nước cốt chanh vào sau đó khuấy đều rồi thưởng thức. Nếu là một người thích uống lạnh, bạn cũng có thể cho thêm đá vào để uống hoặc để vào tủ lạnh rồi thưởng thức sau.
Vậy là chỉ bằng vài bước đơn giản là chúng ta đã nấu được cho mình và gia đình những cốc nước chanh sả gừng vừa thơm mát lại vừa tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.
Một số lưu ý nhỏ khi uống nước chanh sả gừng đó là chúng ta không nên uống quá nhiều bởi vì nó sẽ gây ra một số tác dụng phụ đó là không tốt cho dạ dày nếu uống vào lúc đói hoặc sẽ bị nóng trong nếu như uống quá nhiều.
Thời điểm thích hợp nhất để uống nước chanh sả gừng đó là uống vào bữa sáng hoặc bữa trưa sau 30 phút khi ăn.
