Cách làm mì Ý tôm bơ tỏi sốt kem ngon dành cho dịp cuối tuần

Thanh Hương |

Sự kết hợp giữa mì Ý, tôm sẽ giúp món ăn trở nên hấp dẫn, bổ dưỡng và lạ miệng cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Mì Ý là món ăn khá phổ biến và rất được ưa chuộng hiện nay. Với nguyên liệu đơn giản và không quá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị, các bà nội trợ có thể thử sự khéo léo khi trổ tài món mì Ý tôm bơ tỏi sốt kem. Với vị beo ngậy của kem, vị ngọt của tôm kèm theo một chút hương cay nồng từ tỏi và bột ớt, chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình hào hứng khi thưởng thức.

Lưu ý không nên áp chảo tôm bị chín quá hoặc cháy sẽ khiến cho tôm bị khô, mất nước. Ảnh: Xinhua
Lưu ý không nên áp chảo tôm bị chín quá hoặc cháy sẽ khiến cho tôm bị khô, mất nước. Ảnh: Xinhua

Nguyên liệu cho món mì Ý tôm bơ tỏi sốt kem cần chuẩn bị bao gồm 350gr mì Ý (dạng sợi dài), 300gr tôm tươi, 50ml rượu vang trắng, 50ml kem tươi, 50gr phô mai parmesan, rau mùi, 5 tép tỏi to, bột ớt (có thể sử dụng loại bột ớt Hàn Quốc để giảm độ cay), 100gr bơ nhạt, 1 quả chanh vàng cùng một số gia vị thông thường khác.

Đầu tiên, hãy bắt đầu từ việc sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, bóc vỏ và bỏ phần chỉ lưng. Ướp tôm với một ít muối và hạt tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Tỏi đập dập và băm nhỏ. Chanh vàng bào vỏ, thái nhỏ.

Cho nước vào nồi đun sôi, thêm hai thìa canh muối biển. Khi nước sôi sục, cho phần mì Ý cho đến khi vừa chín tới thì vớt ra để ráo khô. Một bí quyết nhỏ dành cho các bà nội trợ là cho thêm một ít dầu ăn vào mì và trộn đều sẽ giúp các sợi mì không bị dính với nhau.

Kế tiếp, đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi sau đó cho tỏi vào đảo đều tay đến khi vàng thơm, tiếp tục cho một thìa cà phê bột ớt. Sau đó, cho tôm vào và bắt đầu áp chảo trong vòng 1 phút. Kế tiếp hãy cho rượu vang, vỏ chanh vàng cùng nước cốt chanh vào và đảo đều. Đến khi đảm bảo tôm vừa chín tới, cho thêm phần kem tươi vào chảo, nêm thêm một ít muối và tiêu vừa miệng. Kế tiếp cho toàn bộ phần mì vào và đun thêm 30 giây rồi tắt bếp.

Trước khi ăn, các bà nội trợ có thể trang trí phô mai parmesan cùng rau mùi lên trên địa mì sẽ giúp cho món ăn thêm phần ngonmắt, và đặc biệt món mì Ý này sẽ chuẩn vị hơn nếu ăn kèm với bánh mì nướng.

Thanh Hương
TIN LIÊN QUAN

Nước ép củ dền và những công dụng không phải ai cũng biết

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Củ dền là một trong những loại củ chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Nước ép củ dền sẽ là cách chế biến đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.

Những loại thực phẩm giúp giải toả căng thẳng, mệt mỏi

VY VY (THEO HEALTHLINE) |

Căng thẳng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của bạn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Dưới đây là các loại thực phẩm giúp bạn giảm căng thẳng, sống vui vẻ mỗi ngày.

Cách làm mì Ý súp lơ hấp dẫn cho các bé

Lê Hương |

Hãy đổi khẩu vị, giúp các bé ăn ngon hơn bằng một biến tấu của món mì nui Ý.

Quán quân Đường lên đỉnh Olympia từng nhiều lần thất bại

TRÀ MY |

Vượt qua 3 nhà leo núi, Đặng Lê Nguyên Vũ, trường THPT Bắc Duyên Hà - Thái Bình xuất sắc đạt 205 điểm, trở thành quán quân Đường lên đỉnh Olympia năm thứ 22. Ít ai biết, trước khi giành được vinh quang ngày hôm nay, Vũ đã từng trải qua nhiều lần thất bại.

Nghệ An: Hình ảnh trận lũ quét ở Kỳ Sơn, cuốn trôi nhiều ôtô

Tô Thế - Quang Đại |

Một trận lũ quét vừa tràn qua địa bàn thị trấn Mường Xén, huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An và một số bản làng khác. Nước từ thượng nguồn về chảy với tốc độ khủng khiếp, kéo theo bùn, rác, cây cối, đất đá, cuốn trôi cả nhiều ôtô của dân.

Toàn bộ thông tin cần lưu ý khi tham gia nghĩa vụ quân sự năm 2023

Nhóm PV |

Trước khi bước vào mùa tuyển nghĩa vụ quân sự năm 2023, cần lưu ý những gì? Chương trình Tư vấn pháp luật hôm nay sẽ thông tin tới quý vị về thời gian tham gia nghĩa vụ quân sự; mức phạt phổ biến về nghĩa vụ quân sự năm 2023; tân sinh viên làm thế nào để tạm hoãn nghĩa vụ quân sự?...

Đơn xin gia nhập NATO của Ukraina bị dội nước lạnh

Khánh Minh |

Mỹ “dội nước lạnh” vào đơn xin gia nhập NATO của Ukraina, Tổng thư ký NATO không trực tiếp ủng hộ, Đức không muốn NATO bị kéo vào xung đột Nga-Ukraina.

Điểm lại những thảm kịch tại sân vận động của bóng đá thế giới

Bảo Hân (T/H) |

Thảm kịch hơn 120 người thiệt mạng trong trận bóng đá tại Indonesia đang gây chấn động dư luận thế giới. Bóng đá thế giới từng chứng kiến một số vụ giẫm đạp dẫn đến chết người tại các sân vận động.  

Nước ép củ dền và những công dụng không phải ai cũng biết

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Củ dền là một trong những loại củ chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Nước ép củ dền sẽ là cách chế biến đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.

Những loại thực phẩm giúp giải toả căng thẳng, mệt mỏi

VY VY (THEO HEALTHLINE) |

Căng thẳng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của bạn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Dưới đây là các loại thực phẩm giúp bạn giảm căng thẳng, sống vui vẻ mỗi ngày.

Cách làm mì Ý súp lơ hấp dẫn cho các bé

Lê Hương |

Hãy đổi khẩu vị, giúp các bé ăn ngon hơn bằng một biến tấu của món mì nui Ý.