Cách làm bánh quẩy khoai tây chấm socola thơm ngon, hấp dẫn

Tuấn Đạt |

Bánh quẩy khoai tây chấm sôcola kiểu Tây Ban Nha sẽ luôn hấp dẫn trẻ nhỏ bởi sự mới lạ, thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

Với nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản, các bà nội trợ có thể dễ dàng làm món bánh quẩy khoai tây chấm socola kiểu Tây Ban Nha cho con vào ngày cuối tuần.

Trước khi thực hiện làm bánh cần đến 4 củ khoai tây, 30gr bột ngô, 30gr bột phomai, 100ml sữa tươi không đường, 25gr bơ lạt, 1 thanh socola đen và một số loại gia vị thông thường khác. Kế đến tiến hành sơ chế bằng việc gọt vỏ khoai tây, cắt thành 8 phần và ngâm vào nước trong vòng 15 phút để loại bỏ bớt phần tinh bột.

Một kiểu khác của bánh quẩy khoai tây Tây Ban Nha. Ảnh: T. Đ
Một dạng khác của bánh quẩy khoai tây Tây Ban Nha. Ảnh: T. Đ

Luộc hoặc hấp khoai theo cách thông thường nhằm đảm bảo khoai được chín mềm rồi để nguội trước khi bóc vỏ. Làm ấm sữa tươi và cho khoảng 25ml sữa vào bát khoai tây, sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn đều khoai tây lẫn sữa. Tiếp tục cho bơ lạt, bột ngô, bột phomai, trộn đều hỗn hợp với nhau và để nghỉ trong khoảng 10 phút.

Chia khoai tây thành 4 phần đều nhau, dùng tay vo tròn và lăn thành sợi dài cho đến khi đạt được độ dày như mong muốn. Chia sợi khoai tây thành các miếng vừa ăn, dùng thìa ấn nhẹ để tạo hình cho đẹp mắt rồi đem chiên ngập dầu.

Song song đó, bẻ thanh socola thành từng miếng nhỏ cho vào bát và thêm chút 75ml sữa ấm. Một lưu ý dành cho các bà nội trợ là nên khuấy đều tay cho đến khi socola tan chảy, và đảm bảo sẽ không gặp trường hợp vón cục.

Khi bánh quẩy khoai tây chín vàng, hãy để ráo mỡ trên giấy thấm dầu trước khi trình bày ra đĩa. Ngoài việc thưởng thức bánh quẩy khoai tây với socola, các bà nội trợ có thể thay thế đổi khẩu vị bằng mứt dâu tây sẽ giúp các bé hào hứng hơn khi thưởng thức.  

Tuấn Đạt
TIN LIÊN QUAN

Mẹo bảo quản ớt tươi ngon dành cho các bà nội trợ

Tuấn Đạt |

Một vài mẹo dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có thể bảo quản ớt trong khoảng thời gian dài.

Đổi vị bữa ăn giữa tuần bằng món mì Ý xào nấm tỏi

Tuấn Đạt |

Nguyên liệu hành lá, tỏi, phomai Parmesan sẽ làm nổi bật hương vị của nấm trong món mì Ý, tạo thêm sự hứng khởi cho người thưởng thức.

Công thức làm món quẩy đùi gà nóng giòn, thơm phức của 9x Hà thành

Hải Minh |

Món quẩy đùi gà là một trong những món ăn vặt ngon miệng. Dưới đây là công thức làm quẩy nóng giòn, hấp dẫn tại nhà.

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Mẹo bảo quản ớt tươi ngon dành cho các bà nội trợ

Tuấn Đạt |

Một vài mẹo dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có thể bảo quản ớt trong khoảng thời gian dài.

Đổi vị bữa ăn giữa tuần bằng món mì Ý xào nấm tỏi

Tuấn Đạt |

Nguyên liệu hành lá, tỏi, phomai Parmesan sẽ làm nổi bật hương vị của nấm trong món mì Ý, tạo thêm sự hứng khởi cho người thưởng thức.

Công thức làm món quẩy đùi gà nóng giòn, thơm phức của 9x Hà thành

Hải Minh |

Món quẩy đùi gà là một trong những món ăn vặt ngon miệng. Dưới đây là công thức làm quẩy nóng giòn, hấp dẫn tại nhà.