Cách làm bánh bí ngô kiểu Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn

Tuấn Đạt |

Một biến tấu thú vị với món bánh bí ngô đến từ xứ sở kim chi sẽ làm đa dạng hơn bữa ăn cho gia đình.

Chế biến món ăn đa dạng từ bí ngô sẽ mang đến nhiều bổ dưỡng, vì vậy các bà nội trợ có thể tham khảo từ công thức làm bánh bí ngô kiểu Hàn Quốc. Đây sẽ là món ăn mới lạ, không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà còn cả người lớn.

Cách làm món bánh bí ngô Hàn Quốc cũng khá đơn giản, các bà nội trợ chỉ cần chuẩn bị nửa quả bí ngô khoảng 400gr, 60gr bột bánh pancake chuyên dụng (hoặc thay thế bằng bột mì đa dụng), dầu ăn, bột quế và một số gia vị cơ bản khác.

Một phiên bản khác của bánh bí ngô kiểu Hàn Quốc. Ảnh: Xinhua
Một phiên bản khác của bánh bí ngô kiểu Hàn Quốc. Ảnh: Xinhua

Kế đến sơ chế bí ngô bằng cách dùng nạo làm sạch vỏ bên ngoài, dùng thìa để khoét và bỏ hết phần hạt bên trong. Sau đó, cắt bí ngô thành từng miếng nhỏ và đem hấp trong khoảng 15 - 20 phút cho đến khi chín mềm.

Cho bí ngô vào tô bát lớn rồi sử dụng dĩa (hoặc dụng cụ nghiền) để nghiền nhuyễn. Nêm thêm một thìa cà phê muối, một thìa cà phê bột quế để gia tăng thêm hương vị trước khi cho vào ủ 15 phút trong tủ lạnh. Trong khoảng thời gian chờ đợi, chuẩn bị thêm một tô lớn khác, cho 60gr bột bánh pancake chuyên dụng và trộn đều với khoảng 100ml nước.

Tiếp tục cho bí ngô nghiền vào trong bát hỗn hợp bột mì, khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó ủ hỗn hợp thêm 10 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và áp chảo bánh bí ngô. Tùy theo sở thích hay nhu cầu, các bà nội trợ có thể sử dụng vá để chia nhỏ từng miếng bánh bí ngô hoặc làm thành một chiếc bánh lớn.

Lưu ý nên áp chảo mỗi mặt bánh từ 3 – 4 phút, lật mặt và tiếp tục áp chảo thêm khoảng 1 – 2 phút. Để kiểm tra bánh chín, nên dùng tăm cắm nhẹ vào giữa khuôn bánh. Khi bánh chín vàng là có thể cho bánh ra đĩa để thưởng thức. Món ăn sẽ thơm ngon hơn khi chấm với nước sốt được pha theo tỉ lệ 2 thìa nước tương (xì dầu), 1 thìa nước lọc, 1 thìa giấm và một ít ớt tươi cắt nhỏ.

Tuấn Đạt
TIN LIÊN QUAN

Mách bà nội trợ mẹo hay chọn mua gà mổ sẵn chắc thịt, tươi ngon

Hải Ngọc |

Khi mua gà mổ sẵn, người nội trợ cần chọn trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.

Bí quyết làm món rau dền xào tỏi ngon miệng, bổ dưỡng cho bữa cơm nhà

Hải Ngọc (T/H) |

Xào rau dền tưởng đơn giản nhưng nếu xào không đúng cách sẽ gây hại sức khỏe. Dưới đây là bí quyết giúp các bà nội trợ xào rau dền ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách làm đèn bí ngô đơn giản trong ngày Halloween

Tuấn Đạt |

Cách thức làm đèn bí ngô dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng thực hiện. Đèn bí ngô vẫn được dùng làm quà tặng nhân dịp Halloween.

Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã có nhiều giải pháp hỗ trợ người lao động mất việc

PHƯƠNG NGÂN - CHÂN PHÚC |

TPHCM - Tại LĐLĐ quận Bình Thạnh, sáng ngày 17.1, ông Trần Thanh Hải - Phó Chủ tịch Thường trực Tổng LĐLĐ Việt Nam đã đến thăm, động viên và trao quà Tết cho người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang làm việc trên địa bàn. Đồng thời, ông Trần Thanh Hải cũng đã thông tin một số giải pháp nhằm hỗ trợ người lao động bị mất việc, giảm việc.

Hệ luỵ từ vụ Công đoàn ACB mua chui cổ phiếu bị xử phạt 3 tỉ đồng

Lan Hương |

Thông tin Công đoàn ngân hàng ACB mua chui cổ phiếu ACB đã thu hút sự quan tâm đặc biệt. Động thái trên đã ảnh hưởng đến sự minh bạch của thị trường chứng khoán Việt Nam trong bối cảnh niềm tin của nhà đầu tư vào thị trường chứng khoán đang bị ảnh hưởng nặng nề.

Rung lắc thượng tầng tại Eximbank: Thập kỷ rối ren chưa kết thúc

Đức Mạnh |

Cơ cấu thượng tầng tại Ngân hàng Eximbank đã có nhiều biến động mạnh. Cổ đông ngoại gắn bó 16 năm đã chuyển nhà, thế chân bởi nhân tố bí ẩn liên quan đến Tập đoàn Bamboo Capital.

Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

Hữu Long |

Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

LÂM ANH |

Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

Mách bà nội trợ mẹo hay chọn mua gà mổ sẵn chắc thịt, tươi ngon

Hải Ngọc |

Khi mua gà mổ sẵn, người nội trợ cần chọn trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.

Bí quyết làm món rau dền xào tỏi ngon miệng, bổ dưỡng cho bữa cơm nhà

Hải Ngọc (T/H) |

Xào rau dền tưởng đơn giản nhưng nếu xào không đúng cách sẽ gây hại sức khỏe. Dưới đây là bí quyết giúp các bà nội trợ xào rau dền ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách làm đèn bí ngô đơn giản trong ngày Halloween

Tuấn Đạt |

Cách thức làm đèn bí ngô dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng thực hiện. Đèn bí ngô vẫn được dùng làm quà tặng nhân dịp Halloween.