Cách đơn giản giúp giữ chuối xanh lâu hơn

THANH THANH (THEO EAT THIS, NOT THAT!) |

Chúng ta đều biết rằng chuối có xu hướng chín nhanh. Mặc dù chuối chín có thể tạo ra nhiều món ăn ngon, nhưng một quả chuối chín không hẳn là thích hợp khi bạn chỉ muốn ăn nhẹ.

Nếu bạn đang mua chuối vào đầu tuần và muốn chúng để được đến cuối tuần sau, có một mẹo đơn giản bạn có thể làm để giữ chuối xanh lâu hơn.

Tại sao chuối chín quá nhanh?

Chuối là một trong những loại trái cây sẽ giải phóng một loại khí gọi là ethylene. Ethylene là một loại hormone thực vật được tiết ra và gây ra sự chín của trái cây, chẳng hạn như chuối, bơ, cà chua và khoai tây. Những loại trái cây này luôn phải được bảo quản riêng biệt với các loại thực phẩm nhạy cảm với ethylene (như hành tây và cà rốt).

Làm thế nào để giữ chuối xanh?

Điều đặc biệt là khí ethylene được giải phóng qua cuống chuối. Mẹo để giữ chuối luôn xanh là bọc cuống chuối để ngăn chặn sự thoát ra khí ethylene này. Bạn có thể dễ dàng làm điều này bằng cách sử dụng một miếng màng bọc thực phẩm.

Gói riêng từng cuống chuối sẽ giúp làm chậm quá trình chín của chuối. Vì vậy, ngay sau khi mua một nải, bạn hãy tách từng quả chuối ra và dùng màng bọc thực phẩm bọc các cuống lại.

Khi chuối đạt đến độ chín hoàn hảo theo ý muốn, chỉ cần cho vào tủ lạnh. Chuối sẽ giữ nguyên độ chín khi để trong đó, giúp bạn có nhiều thời gian hơn để thưởng thức chuối mà không lãng phí.

Nhưng lưu ý rằng: Nếu làm lạnh chuối khi còn xanh, chúng sẽ không bao giờ chín. Và nếu lấy chúng ra sau khi để ở trong tủ lạnh, chuối sẽ chỉ chuyển sang màu đen.

THANH THANH (THEO EAT THIS, NOT THAT!)
TIN LIÊN QUAN

Cách làm kem chuối mít đơn giản, thơm ngon khó cưỡng cho ngày hè nắng nóng

Hải Ngọc |

Vào những ngày hè nắng nóng, kem chuối mít là sự lựa chọn thích hợp vì dễ làm, dễ ăn.

Công dụng giảm cân tuyệt vời từ chuối nhiều người không biết

Minh Anh (theo Eatthis) |

Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chuối còn là loại quả hỗ trợ rất tốt đối với việc giảm cân. Trang Eatthis đã chỉ ra 5 công dụng tuyệt vời của chuối trong quá trình giảm cân.

7 lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Hoa chuối, hay còn gọi là bắp chuối, được nhiều người ưa chuộng trong việc làm nên những món ăn ngon. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

PODCAST: Giờ thứ 9 – Sự giả dối mà tôi căm ghét (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Ai rồi cũng cảm thấy vai trò, trách nhiệm của những người chủ gia đình lớn đến thế nào trong việc duy trì cuộc hôn nhân mà chúng ta đã tự nguyên lựa chọn một cách êm ấm, hạnh phúc. Đừng tự chà đạp, hủy hoại tổ ấm mà chúng ta từng dành trọn tâm huyết, sức lực vun vén, dựng xây...

64% công nhân lao động có nhu cầu mua, thuê mua nhà ở xã hội

PHƯƠNG NGÂN |

Ban Đô thị HĐND TPHCM đã tổ chức khảo sát  trực tuyến về nhu cầu nhà ở của CNLĐ (từ 12.4 - 17.4.2022). Kết quả thu được từ 40.950 mẫu khảo sát: Có 64% công nhân, lao động có nhu cầu mua, thuê mua nhà ở xã hội. Mức lương trung bình mỗi tháng từ 6 - 7 triệu đồng, người lao động TPHCM phải chắt bóp chi tiêu cho cuộc sống hằng ngày, do đó, rất cần có chính sách hỗ trợ để họ có cơ hội tiếp cận được nhà ở giá rẻ.

Báo Tây Ban Nha, Hàn Quốc quan tâm việc Quang Hải sang Pháp thi đấu

NGUYỄN ĐĂNG |

Tương lai của Quang Hải không chỉ được truyền thông Pháp quan tâm mà còn tạo được sự chú ý rất lớn trên báo Tây Ban Nha, Hàn Quốc. 

Nhận diện thủ đoạn lừa đảo qua Internet: Cạm bẫy vay tiền online

V.Dũng |

Thủ tục gọn, giải ngân nhanh… chiêu quảng cáo “có cánh” của tội phạm lừa đảo khiến những người cần tiền sập bẫy, để rồi họ bị chiếm đoạt từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng. Dù cơ quan công an đã nhiều lần cảnh báo, song không ít nạn nhân vẫn sập bẫy “vay tiền online”. 

Chủ tịch nước gửi thư chia buồn, động viên gia đình Trung tá Bùi Văn Nhiên

PHẠM ĐÔNG |

Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc đã gửi thư chia buồn, động viên gia đình Trung tá Bùi Văn Nhiên - người đã dũng cảm cứu người bị đuối nước.

Cách làm kem chuối mít đơn giản, thơm ngon khó cưỡng cho ngày hè nắng nóng

Hải Ngọc |

Vào những ngày hè nắng nóng, kem chuối mít là sự lựa chọn thích hợp vì dễ làm, dễ ăn.

Công dụng giảm cân tuyệt vời từ chuối nhiều người không biết

Minh Anh (theo Eatthis) |

Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chuối còn là loại quả hỗ trợ rất tốt đối với việc giảm cân. Trang Eatthis đã chỉ ra 5 công dụng tuyệt vời của chuối trong quá trình giảm cân.

7 lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Hoa chuối, hay còn gọi là bắp chuối, được nhiều người ưa chuộng trong việc làm nên những món ăn ngon. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.