Cách đơn giản giúp giữ chuối xanh lâu hơn

THANH THANH (THEO EAT THIS, NOT THAT!) |

Chúng ta đều biết rằng chuối có xu hướng chín nhanh. Mặc dù chuối chín có thể tạo ra nhiều món ăn ngon, nhưng một quả chuối chín không hẳn là thích hợp khi bạn chỉ muốn ăn nhẹ.

Nếu bạn đang mua chuối vào đầu tuần và muốn chúng để được đến cuối tuần sau, có một mẹo đơn giản bạn có thể làm để giữ chuối xanh lâu hơn.

Tại sao chuối chín quá nhanh?

Chuối là một trong những loại trái cây sẽ giải phóng một loại khí gọi là ethylene. Ethylene là một loại hormone thực vật được tiết ra và gây ra sự chín của trái cây, chẳng hạn như chuối, bơ, cà chua và khoai tây. Những loại trái cây này luôn phải được bảo quản riêng biệt với các loại thực phẩm nhạy cảm với ethylene (như hành tây và cà rốt).

Làm thế nào để giữ chuối xanh?

Điều đặc biệt là khí ethylene được giải phóng qua cuống chuối. Mẹo để giữ chuối luôn xanh là bọc cuống chuối để ngăn chặn sự thoát ra khí ethylene này. Bạn có thể dễ dàng làm điều này bằng cách sử dụng một miếng màng bọc thực phẩm.

Gói riêng từng cuống chuối sẽ giúp làm chậm quá trình chín của chuối. Vì vậy, ngay sau khi mua một nải, bạn hãy tách từng quả chuối ra và dùng màng bọc thực phẩm bọc các cuống lại.

Khi chuối đạt đến độ chín hoàn hảo theo ý muốn, chỉ cần cho vào tủ lạnh. Chuối sẽ giữ nguyên độ chín khi để trong đó, giúp bạn có nhiều thời gian hơn để thưởng thức chuối mà không lãng phí.

Nhưng lưu ý rằng: Nếu làm lạnh chuối khi còn xanh, chúng sẽ không bao giờ chín. Và nếu lấy chúng ra sau khi để ở trong tủ lạnh, chuối sẽ chỉ chuyển sang màu đen.

THANH THANH (THEO EAT THIS, NOT THAT!)
TIN LIÊN QUAN

Cách làm kem chuối mít đơn giản, thơm ngon khó cưỡng cho ngày hè nắng nóng

Hải Ngọc |

Vào những ngày hè nắng nóng, kem chuối mít là sự lựa chọn thích hợp vì dễ làm, dễ ăn.

Công dụng giảm cân tuyệt vời từ chuối nhiều người không biết

Minh Anh (theo Eatthis) |

Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chuối còn là loại quả hỗ trợ rất tốt đối với việc giảm cân. Trang Eatthis đã chỉ ra 5 công dụng tuyệt vời của chuối trong quá trình giảm cân.

7 lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Hoa chuối, hay còn gọi là bắp chuối, được nhiều người ưa chuộng trong việc làm nên những món ăn ngon. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Khu nghỉ dưỡng ẩn mình giữa rừng thông tuyệt đẹp ở Mộc Châu

Chí Long |

Nằm ngay trung tâm khu du lịch quốc gia Mộc Châu, Phoenix Mộc Châu Resort được bao phủ bởi rừng thông hàng trăm năm tuổi, với không khí trong lành, mát mẻ tựa như Đà Lạt thu nhỏ giữa núi rừng Tây Bắc.

Khởi tố cựu Cục trưởng Cục đăng kiểm Việt Nam

Việt Dũng |

Mở rộng điều tra vụ án sai phạm tại các trung tâm đăng kiểm, cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TPHCM vừa khởi tố thêm 5 bị can khác.

Không khí lạnh suy yếu dần, Bắc Bộ nắng hanh và tăng nhiệt

AN AN |

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Cách làm kem chuối mít đơn giản, thơm ngon khó cưỡng cho ngày hè nắng nóng

Hải Ngọc |

Vào những ngày hè nắng nóng, kem chuối mít là sự lựa chọn thích hợp vì dễ làm, dễ ăn.

Công dụng giảm cân tuyệt vời từ chuối nhiều người không biết

Minh Anh (theo Eatthis) |

Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, chuối còn là loại quả hỗ trợ rất tốt đối với việc giảm cân. Trang Eatthis đã chỉ ra 5 công dụng tuyệt vời của chuối trong quá trình giảm cân.

7 lợi ích của hoa chuối đối với sức khỏe

BẠCH CÚC (THEO HEALTH) |

Hoa chuối, hay còn gọi là bắp chuối, được nhiều người ưa chuộng trong việc làm nên những món ăn ngon. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.