Bí quyết đơn giản bảo quản thịt xông khói để cả năm vẫn tươi ngon

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là một số bí quyết bảo quản thịt xông khói an toàn, giúp thịt luôn tươi ngon và giữ được hương vị.

Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh

Đối với phần thịt xông khói chưa chế biến hết, hãy cho thịt vào túi zip hoặc hộp nhựa có nắp kín rồi đậy nắp lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh rồi dùng dần.

Bảo quản thịt xông khói trong túi hút chân không

Các đại lý, siêu thị thường dùng túi hút chân không để bọc và bảo quản thịt xông khói. Thịt xông khói được để trong túi hút chân không, nếu được bảo quản trong tủ lạnh thì thời hạn sử dụng sẽ kéo dài khoảng 20 ngày đối với thịt được cắt lát và 40 ngày đối với miếng thịt nguyên khối.

Cách bảo quản thịt xông khói khi đã chế biến

Với những miếng thịt xông khói đã được chế biến nhưng không ăn hết, chúng ta hãy cho vào hộp, đậy kín nắp lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản, như vậy thời hạn sử dụng của thịt sẽ kéo dài khoảng 1 tuần.

Một số lưu ý khi bảo quản thịt xông khói

Trước khi cho thịt bảo tủ phải bọc thật kỹ hoặc để trong hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp. Không để thịt ở gần các thực phẩm tươi sống.

Không để thịt ở cánh tủ vì nhiệt độ ở cánh tủ thường không ổn định do chúng ta thường xuyên mở ra, mức nhiệt không ổn định sẽ khiến cho thịt nhanh bị hỏng.

Hải Ngọc (T/H)
TIN LIÊN QUAN

Mách chị em cách bảo quản hành khô để cả năm không lo hỏng

Hải Minh |

Hành khô thường xuyên được sử dụng trong các món ăn nên chị em học ngay cách bảo quản hành khô để sẵn sàng chế biến khi cần.

Bí quyết đơn giản bảo quản sầu riêng luôn tươi ngon, để được lâu ngày

Hải Ngọc (Theo Bold Sky) |

Sầu riêng là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nếu như bảo quản không đúng cách sẽ khiến cho nó bị mất đi nhiều chất dinh dưỡng.

Gợi ý mẹo hay bảo quản rau củ tươi lâu không cần tủ lạnh

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là những mẹo đơn giản để bảo quản rau củ tươi lâu, không cần đến tủ lạnh nhưng không phải ai cũng biết

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Khởi tố Giám đốc Trung tâm đăng kiểm duy nhất ở Hòa Bình

PV |

Hoà Bình - Cơ quan công an vừa khởi tố các bị can liên quan đến vụ án “Nhận hối lộ” xảy ra tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 28-01S thuộc Sở Giao thông vận tải Hòa Bình.

Mách chị em cách bảo quản hành khô để cả năm không lo hỏng

Hải Minh |

Hành khô thường xuyên được sử dụng trong các món ăn nên chị em học ngay cách bảo quản hành khô để sẵn sàng chế biến khi cần.

Bí quyết đơn giản bảo quản sầu riêng luôn tươi ngon, để được lâu ngày

Hải Ngọc (Theo Bold Sky) |

Sầu riêng là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nếu như bảo quản không đúng cách sẽ khiến cho nó bị mất đi nhiều chất dinh dưỡng.

Gợi ý mẹo hay bảo quản rau củ tươi lâu không cần tủ lạnh

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là những mẹo đơn giản để bảo quản rau củ tươi lâu, không cần đến tủ lạnh nhưng không phải ai cũng biết