Bảo quản cam trong ngăn mát tủ lạnh
Đây là phương pháp bảo quản cam đơn giản, hiệu quả và phổ biến nhất. Với cách bảo quản này, chúng ta chỉ cần rửa sạch cam rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ được hết các loại vi khuẩn, hóa chất bám ở ngoài vỏ cam.
Tiếp đó, vớt cam ra rồi để ráo nước hoặc dùng khăn giấy để thấm rồi cho vào túi ni lông, buộc kín lại và để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản cam bằng baking soda
Đối với cách bảo quản này, đầu tiên cần ngâm cam khoảng 15 phút trong hỗn hợp bột baking soda pha với nước. Tiếp đó, vớt cam ra để ráo nước hoặc lau khô rồi cho cam vào túi ni lông, buộc kín lại và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Phương pháp này sẽ giúp cho cam tươi ngon từ khoảng 1 cho đến 2 tháng.
Dùng vôi tôi để bảo quản cam
Đầu tiên, hãy rửa sạch cam sau đó để ráo nước hoặc dùng khăn giấy để thấm. Tiếp đó, dùng kéo cắt bớt phần cuống của quả cam, chỉ để khoảng 0,5cm. Cuối cùng, hãy dùng vôi tôi, chấm vào vết cắt, như vậy cam sẽ không bị thối hay bị các loại sâu bệnh xâm nhập vào.
Phương pháp bảo quản này có thể áp dụng khi không có tủ lạnh.
Bảo quản cam bằng lá thông
Đây cũng là một phương pháp bảo quản cam hiệu quả khi không có tủ lạnh.
Đầu tiên, cần chọn những chiếc lá thông tươi sau đó rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đó, đặt lá thông dưới đáy thùng rồi xếp cam lên, cách một lớp lá thông là một lớp cam, cứ làm tương tự như vậy cho đến khi xếp hết cam vào thùng.
Đối với cách làm này, chúng ta hãy phân loại cam trước, quả to xếp ở dưới, quả bé xếp ở trên.
