3 công thức nấu ăn từ rau mùi giúp đổi khẩu vị cho gia đình bạn

HẢI LÂM (THEO STYLECRAZE) |

Ngò hay rau mùi là loại thực phẩm giúp bổ sung nhiều chất xơ, nhiều dưỡng chất trong ngò cũng giúp giải độc cho cơ thể. Hãy bỏ túi 3 công thức nấu ăn từ ngò cho bếp ăn của gia đình bạn. 

1. Xà lách xanh ngò gai: Giải khát và Tốt cho sức khỏe

 
 Xà lách và ngò gai giúp giải độc hiệu quả (Ảnh Stylecraze)

Chuẩn bị: 

+ 2 thìa cà phê dầu ô liu hoặc dầu hướng dương

+ 1 chén hẹ tây thái mỏng, xào (hoặc chiên giòn)

+ 150 g măng tây thái sợi thật mỏng

+ 1 bó lá và thân ngò to tươi

+ ½ thìa nước tương

+ ½ thìa cà phê đường

+ ½ thìa muối (muối biển tốt nhất)

+ ½ chén đậu phộng, nướng kỹ

+ 1 thìa hạt mè nướng

+ Vỏ tỏi, băm nhỏ hoặc cắt lát một nửa (tùy chọn)

Cách thực hiện: 

+ Đun sôi nước trong một cái chảo vừa, cho muối vào và nấu măng tây trong khoảng 15 giây.

+ Để ráo nước và nhanh chóng chuyển chúng vào một bát nước đá. Để ráo nước một lần nữa và để sang một bên.

+ Cắt và rửa thật sạch lá và thân ngò. Làm khô chúng hoàn toàn.

+ Đánh đều xì dầu, muối, đường và dầu.

+ Cho rau mùi, đậu phộng, măng tây và hạt mè vào một tô lớn.

+ Rưới nước xốt đậu nành lên bên trong và nhẹ nhàng trộn đều.

+ Bạn có thể thêm một số viên phô mai tươi áp chảo nếu muốn có kết cấu tinh tế.

+ Ăn kèm với bánh mì (tỏi) tươi, nóng, tự làm ở bên cạnh.

2. Cơm xôi vôi: Siêu nhanh và siêu tiện lợi

xôi
Món cơm xôi vôi vô cùng lạ miệng (Ảnh stylecraze)

Chuẩn bị: 

+ ½ chén gạo basmati hạt dài (bạn có thể thay thế bằng gạo lứt)

+ 2-3 muỗng canh dầu ăn (hoặc dầu ô liu)

+  2 củ tỏi, băm nhỏ hoặc băm nhuyễn

+ 2 cốc nước (giảm lượng nước nếu bạn đang dùng gạo lứt)

+ 1 thìa cà phê muối

+ 3 thìa nước cốt chanh tươi

+ 1 chén lá ngò xắt nhỏ và cọng mềm

Cách thực hiện: 

+ Đun nóng dầu ăn hoặc dầu ô liu trong chảo vừa. Thêm tỏi và xào cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.

+ Thêm gạo sống và khuấy đều để phủ đều dầu.

+ Vừa nấu vừa thỉnh thoảng khuấy cho đến khi gạo chuyển sang màu nâu.

+ Thêm nước, vỏ chanh và muối vào gạo. Trộn đều và đun sôi. Thỉnh thoảng khuấy.

+ Đậy vung và để lửa nhỏ trong khoảng 15 phút.

+ Vặn nhỏ lửa, trộn đều các thứ và để trong 10 phút.

+ Chuyển gạo vào bát trộn. Thêm nước cốt chanh và ngò xắt nhỏ vào. Xới nhẹ để cơm đồng đều.

+ Cho nó vào bát phục vụ và ăn kèm với gà, tôm, bít tết, pho mát (paneer) hoặc cà ri châu Á.

3. Gà ngò: Thơm ngon và bổ dưỡng

gà
Món gà ngò vô cùng hấp dẫn (Ảnh Stylecraze)

Chuẩn bị: 

+ 4 ức gà rút xương

+ ¼ cốc nước chanh

+ ½ chén ngò tươi, cắt nhỏ

+ 5-6 tép tỏi, băm nhỏ

+ 1 thìa mật ong

+ 1 thìa dầu ô liu (dầu ăn cũng được)

+ ½ thìa cà phê muối

+ ¼ thìa cà phê tiêu

Cách thực hiện

+ Đập ức gà thành miếng dày nửa inch rồi cho vào đĩa nông.

+ Trong một cái bát nhỏ, trộn nước cốt chanh, ngò, mật ong, dầu, muối và hạt tiêu.

+ Đổ lên các miếng ức và lật chúng để phủ đều hỗn hợp.

+ Đậy vung và ướp lạnh trong ít nhất 30 phút (Nếu ướp qua đêm, hương vị sẽ ngon hơn rất nhiều)

+ Đặt chúng lên vỉ nướng ở lửa vừa. Thỉnh thoảng lật chúng và nấu trong 4-6 phút mỗi bên. Làm điều này cho đến khi các miếng không còn màu hồng ở trung tâm.

+ Nếu bạn không có vỉ nướng, hãy nướng chúng trên chảo với một đến hai muỗng canh dầu ở lửa vừa.

+ Dùng nóng với cơm, bánh mì pita hoặc rau luộc, xào ở bên cạnh.

HẢI LÂM (THEO STYLECRAZE)
TIN LIÊN QUAN

9 loại detox giúp giảm cân và giải độc thần tốc

HẢI LÂM (THEO STYLECRAZE) |

Thức uống detox giảm cân được làm từ các loại thảo mộc, trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa giúp thải độc, làm sạch ruột và tăng cường trao đổi chất. Dưới đây là 9 loại detox giúp giảm cân và giải độc hiệu quả

10 lợi ích sức khỏe của việc uống nước ép nha đam

HẢI LÂM (THEO STYLECRAZE) |

Nước ép nha đam có khoảng 75 thành phần hoạt động có lợi, bao gồm axit amin, lignin, enzym, khoáng chất, vitamin, đường, axit salicylic và saponin...

Những công thức nấu ăn đơn giản với nồi chiên không dầu

Minh Anh |

Cùng điểm qua những công thức nấu ăn vừa đơn giản, ngon miệng, tiết kiệm thời gian với nồi chiên không dầu.

Huấn luyện viên Hà Nội từ chối nói về Quang Hải sau trận thua Đà Nẵng

AN NGUYÊN |

Huấn luyện viên Chun Jae Ho cho biết, trận thua trước Đà Nẵng sẽ không làm Hà Nội FC thay đổi mục tiêu hướng đến ngôi vô địch tại Night Wolf V.league 2022. 

Tô Văn Vũ toả sáng giúp Bình Dương áp sát ngôi đầu V.League 2022

Thanh Vũ |

Chiến thắng bằng bàn duy nhất của Tô Văn Vũ ghi vào lưới đội Nam Định giúp Bình Dương leo lên vị trí thứ 2 trên bảng xếp hạng  Night Wolf V.League 2022, qua đó gây áp lực lên đội đầu bảng Hải Phòng. 

PODCAST: Giờ thứ 9 - Ước muốn có một tình yêu (Phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 -  Rất rất nhiều những mối tình phải trải qua biết bao trở ngại, chông gai, vấp váp. Có người không đủ can đảm, không đủ kiên cường, không đủ niềm tin nên đã đánh mất tình yêu của mình. Để rồi sau đó, họ mãi mãi không bao giờ có được một mối tình thực sự nữa. Rồi sau đó họ lại ao ước được làm lại. Nhưng tất cả đã quá muộn. 

Bản tin dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 4.7

Phương Anh - Thảo Anh |

Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai 4.7, Bắc Bộ nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ C, có nơi trên 37 độ C. Thời gian có nhiệt độ trên 35 độ C từ 11-16 giờ.

California: Biển thể BA.4, BA.5 làm COVID-19 thêm nghiêm trọng

Bảo Trân |

Sự thống trị của hai biến thể phụ Omicron BA.4 và BA.5 đang kéo dài làn sóng lây nhiễm COVID-19 ở California (Mỹ) và làm dấy lên lo ngại cho tình hình dịch bệnh nơi đây.  

9 loại detox giúp giảm cân và giải độc thần tốc

HẢI LÂM (THEO STYLECRAZE) |

Thức uống detox giảm cân được làm từ các loại thảo mộc, trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa giúp thải độc, làm sạch ruột và tăng cường trao đổi chất. Dưới đây là 9 loại detox giúp giảm cân và giải độc hiệu quả

10 lợi ích sức khỏe của việc uống nước ép nha đam

HẢI LÂM (THEO STYLECRAZE) |

Nước ép nha đam có khoảng 75 thành phần hoạt động có lợi, bao gồm axit amin, lignin, enzym, khoáng chất, vitamin, đường, axit salicylic và saponin...

Những công thức nấu ăn đơn giản với nồi chiên không dầu

Minh Anh |

Cùng điểm qua những công thức nấu ăn vừa đơn giản, ngon miệng, tiết kiệm thời gian với nồi chiên không dầu.