3 cách phân biệt rau muống sạch và rau muống bị phun hoá chất

Hải Minh |

Rau muống là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phân biệt rau muống sạch.

Rau muống được biết đến là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Người ta có thể lựa chọn rau muống để chế biến các loại món ăn như: Rau muống luộc, rau muống xào, rau muống nộm... để giúp cả nhà ngon miệng hơn.

Vậy làm thế nào để nhận biết rau muống sạch và rau muống có hóa chất?

Phân biệt rau muống sạch nhờ thành phẩm sau chế biến

Theo kinh nghiệm thực tế, rau muống có chứa chất kích thích khi chế biến lên thường có vị chát, mùi hắc. Ngược lại, rau muống sạch lại rất xanh, có vị giòn, thanh mát tự nhiên. Ngoài ra, một số chị em nội trợ cũng mách cách phân biệt rau muống sạch và rau muống có hóa chất thông qua nước luộc.

Nếu rau có chứa nhiều đạm thì nước thường đen, mặc dù vắt chanh nhưng cũng rất khó để chuyển màu xanh như rau sạch.

Nhận biết thông qua hình dáng bên ngoài

Nếu bị phun quá nhiều hóa chất, rau muống thường sẽ có thân to hơn bình thường, lá đen, giòn. Loại rau này rất dễ dập nát. Khi bẻ thân rau thường không có hoặc rất ít nhựa chảy ra.

Buổi sáng, khi mua rau, bạn có thể thấy nó còn rất xanh tươi, ngon mắt nhưng để đến tối đã bị úa vàng. Thậm chí, chúng còn có thể bị thối nát và không thể ăn được nữa.

Nhận biết thông qua màu sắc

Khi mua bất kể loại rau gì chúng ta đều muốn chọn bó rau xanh non mơn mởn. Khi chọn mua rau muống chị em nhớ không nên chọn rau có lá màu xanh đậm. Những mớ rau có lá màu xanh đậm rất có thể là do hấp thụ quá nhiều kim loại nặng, trong đó có chì.

Nếu rau muống nhiễm chì chúng thường có thân hình to hơn bình thường và khi rửa nổi nhiều bong bóng.

Hải Minh
TIN LIÊN QUAN

6 bộ phận trên cơ thể tiết lộ về trí thông minh của bạn

Hải Ngọc (Theo Bright Side) |

Bright Side chỉ ra một số bộ phận cơ thể cho thấy có thể là dấu hiệu cho thấy sức mạnh não bộ ở con người cao hơn.

Gợi ý những mẹo chọn táo tươi ngon, mọng cho các chị em

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là mẹo giúp các chị em chọn táo thơm ngon, mọng nước theo kinh nghiệm của những người trồng và bán táo lâu năm.

Bữa cơm chỉ có rau muống xào của nữ công nhân phải nghỉ việc trông con

Tất Thảo – Đỗ Phương |

HÀ NỘI - Bữa cơm trưa của nữ công nhân Dương Thị Thương - người phải nghỉ việc từ cuối tháng 4 đến nay để trông 2 con khi trường học tạm đóng cửa - chỉ có món rau muống xào cùng với nước rau luộc để “trôi” cơm.

Thái Bình: Cả làng đỏ lửa nướng cá ngày đêm vẫn không đủ hàng bán Tết

Nguyễn Thúy |

Cận kề Tết Nguyên đán, làng nướng cá nổi tiếng ở Thái Xuyên (Thái Bình) luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

Quả bóng vàng 2022: Tiến Linh sáng cửa

Thanh Vũ |

Nhìn vào phong độ hiện tại, có thể thấy tiền đạo Nguyễn Tiến Linh xứng đáng giành quả bóng vàng 2022.

Kênh đầu tư nào sẽ được hưởng lợi trong năm 2023?

Thái Mạnh |

Trong bối cảnh thị trường tài chính vẫn còn nhiều yếu tố khó lường, thì một số kênh đầu tư như chứng khoán, bất động sản sẽ được hưởng lợi nhờ định giá hấp dẫn và các chính sách được thúc đẩy trong năm nay.

Xe ôm, bốc vác "chuyển nghề" chở thuê đào, quất những ngày cận Tết

Trần Tuấn - Nguyễn Kế |

Bắc Giang - Thay vì làm nhưng công việc như xe ôm, bốc vác, nhiều lao động tự do ở TP.Bắc Giang chuyển sang làm nghề chở thuê đào, quất những ngày cận Tết, thu nhập khoảng 1 triệu đồng/ngày.

Gỡ khó các quy định tạo nguồn cung cho nhà ở xã hội

B. Chương |

Kế hoạch triển khai 1 triệu nhà ở xã hội đang gặp khó khăn vì nhiều quy định không phù hợp với chủ trương xã hội hóa đầu tư để phát triển nhà ở xã hội, hoặc chưa đảm bảo tính khả thi, chưa phù hợp với tình hình thực tiễn.

6 bộ phận trên cơ thể tiết lộ về trí thông minh của bạn

Hải Ngọc (Theo Bright Side) |

Bright Side chỉ ra một số bộ phận cơ thể cho thấy có thể là dấu hiệu cho thấy sức mạnh não bộ ở con người cao hơn.

Gợi ý những mẹo chọn táo tươi ngon, mọng cho các chị em

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là mẹo giúp các chị em chọn táo thơm ngon, mọng nước theo kinh nghiệm của những người trồng và bán táo lâu năm.

Bữa cơm chỉ có rau muống xào của nữ công nhân phải nghỉ việc trông con

Tất Thảo – Đỗ Phương |

HÀ NỘI - Bữa cơm trưa của nữ công nhân Dương Thị Thương - người phải nghỉ việc từ cuối tháng 4 đến nay để trông 2 con khi trường học tạm đóng cửa - chỉ có món rau muống xào cùng với nước rau luộc để “trôi” cơm.