3 bước làm món thịt băm xào cà tím cực kỳ “tốn cơm”

Anh Vũ |

Món thịt băm xào cà tím là món ăn vừa ngon miệng lại dễ làm, phù hợp với mâm cơm gia đình trong những ngày cuối năm giá rét.

Thịt băm và cà tím đều là những nguyên liệu dễ tìm và dễ chế biến. Trong những ngày cuối năm lạnh lẽo, được ngồi cùng gia đình và bạn bè bên mâm cơm nóng hổi là điều mà ai ai cũng mong ước. Dưới đây là cách làm món thịt băm xào cà tím thơm ngon dễ làm.

Nguyên liệu làm món thịt băm xào cà tím:

- 2 quả cà tím

- 150 g thịt lợn băm

- 1 thìa cà phê muối

- Tỏi và gừng băm nhỏ

- Dầu ăn

- Nước tương

- Hành lá

- Gia vị gồm đường, bột canh, dầu mè, tiêu.

Cách chế biến món thịt băm xào cà tím

Bước 1:

Rửa sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ đều nhau. Ngâm vào nước muối loãng trong 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước. 

Ướp thịt lợn băm với gừng và một ít muối. 

Bước 2:

Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo và xào cà tím trong khoảng 6-9 phút cho đến khi cà chín cháy cạnh.

Tiếp tục xào chín thịt lợn.

Bước 3:

Cho gừng, tỏi, hành lá vào đảo qua cho dậy mùi, sau đó cho lại phần cà tím và thịt lợn băm vào. 

Thêm xì dầu, đường, hạt tiêu và dầu mè vào trộn đều là món ăn đã hoàn thành.

Trang trí món ăn tuỳ ý thích.

Chúc các bạn thành công khi nấu món thịt băm xào cà tím và có những bữa cơm đầm ấm và vui vẻ bên gia đình và bạn bè.

Anh Vũ
TIN LIÊN QUAN

Bỏ túi những bí quyết chọn cà tím mềm ngon và không bị đắng

Văn Hải (T/H) |

Để chọn được những quả cà tím ngon, mềm, non và không bị đắng các chị em cần bỏ túi những bí quyết dưới đây.

Làm thịt băm bọc trứng chiên đơn giản với nồi chiên không dầu

Thanh Hương |

Với nồi chiên không dầu, các bà nội trợ dễ dàng làm món thịt băm bọc trứng chiên thơm ngon, không sợ béo ngậy dầu mỡ.

Cà tím và lợi ích mang đến cho sức khỏe ít ai biết

Nguyễn Anh (Theo MEDICALNEWSTODAY) |

Cà tím là một loại thực phẩm được nhiều người dùng trong bữa ăn hằng ngày. Ngoài ra, cà tím còn mang nhiều lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

TPHCM: Hàng loạt chuyến bay chậm giờ do mưa lớn, hành khách vất vả chờ

NGỌC LÊ |

TPHCM - Chiều tối 27.5, mưa dông kèm gió lớn diễn ra trên toàn khu vực TPHCM với lưu lượng dao động 20-25 mm. Mưa lớn khiến nhiều chuyến bay cất cánh từ TPHCM đi các tỉnh, thành khác phải hoãn chuyến, chậm giờ, hành khách chờ đợi trong nhiều giờ đồng hồ.

Hùng Dũng, Tiến Linh trở lại tuyển Việt Nam, thầy Park nhắc riêng Văn Lâm

MINH HIẾU |

Tuyển Việt Nam đã đầy đủ quân số tập luyện sau khi nhóm cầu thủ thi đấu tại SEA Games 31 gồm Hùng Dũng, Tiến Linh và Hoàng Đức trở lại.

Hôm nay số mắc COVID-19 mới trên cả nước còn hơn 1.200 ca

Thùy Linh |

Theo Bộ Y tế, tính từ 16h ngày 26.5 đến 16h ngày 27.5, trên Hệ thống quốc gia quản lý ca bệnh COVID-19 ghi nhận 1.239 ca nhiễm mới, đều là các ca ghi nhận trong nước (giảm 36 ca so với ngày trước đó) tại 46 tỉnh, thành phố. 

Công an thông tin toàn cảnh vụ lái xe Mercedes tông chết đối phương sau khi đánh nhau

PHẠM DUY |

Bình Thuận – Công an tỉnh Bình Thuận cung cấp các thông tin liên quan đến vụ điều khiển xe ôtô tông chết đối phương sau khi đánh nhau xảy ra ở TP.Phan Thiết vừa qua.

Bắt cán bộ Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ do liên quan vụ Việt Á

Khánh Linh |

Phú Thọ - Một lãnh đạo Trung tâm xét nghiệm thuộc Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ bị bắt với cáo buộc có sai phạm trong mua sắm kit test của Việt Á.

Bỏ túi những bí quyết chọn cà tím mềm ngon và không bị đắng

Văn Hải (T/H) |

Để chọn được những quả cà tím ngon, mềm, non và không bị đắng các chị em cần bỏ túi những bí quyết dưới đây.

Làm thịt băm bọc trứng chiên đơn giản với nồi chiên không dầu

Thanh Hương |

Với nồi chiên không dầu, các bà nội trợ dễ dàng làm món thịt băm bọc trứng chiên thơm ngon, không sợ béo ngậy dầu mỡ.

Cà tím và lợi ích mang đến cho sức khỏe ít ai biết

Nguyễn Anh (Theo MEDICALNEWSTODAY) |

Cà tím là một loại thực phẩm được nhiều người dùng trong bữa ăn hằng ngày. Ngoài ra, cà tím còn mang nhiều lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết.