Tham khảo 3 bữa sáng ít calo tốt cho bệnh nhân tiểu đường

My Lê (Theo Step to Health) |

Bệnh nhân tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình, đặc biệt là bữa sáng.

Bỏ bữa sáng sẽ dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực cho sức khoẻ, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường. Nó làm thay đổi sự trao đổi chất, làm giảm nồng độ insulin và tăng lượng đường trong máu.

Một bữa sáng bổ dưỡng phù hợp với nhu cầu của cơ thể đảm bảo rằng bạn sẽ có đủ năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới. Dưới đây là ba bữa sáng bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo.

Bánh lê gừng

Thành phần:

100g bột mì nguyên cám, 120ml sữa ít béo, 100g lê thái nhỏ, 1 quả trứng, 15g đường nâu, 10g muối nở, 5g gừng xay, một chút muối.

Cách làm:

Đầu tiên, trộn bột mì với đường nâu, muối nở, gừng và muối trong một chiếc bát cỡ vừa. 

Sau đó, trong một cái bát nhỏ, trộn sữa, trứng với nhau. Thêm lê đã cắt nhỏ và tiếp tục trộn.

Trộn đều hai hỗn hợp trên lại với nhau cho tới khi thu được một hỗn hợp đặc và đều. Để làm bánh thì đổ một lượng vừa đủ hỗn hợp vừa trộn lên vỉ nướng  hoặc chảo rán nóng đã phết mỡ. Rán đều cả hai mặt bánh cho đến khi chín vàng. Dùng với mứt tự nhiên và lê.

Trứng tráng hỗn hợp

Tham khảo món trứng tráng thịt, rau củ giàu dinh dưỡng cho bữa sáng. Ảnh: Step to Health
Người tiểu đường có thể tham khảo món trứng tráng thịt, rau củ giàu dinh dưỡng cho bữa sáng. Ảnh: Step to Health

Thành phần:

3 lòng trắng trứng, 60g thịt nạc thái nhỏ, 20g pho mát Parmesan bào, 100g (tất cả rau bina, măng tây, bông cải xanh, nấm, hành tây, ớt, cà chua, bí ngòi).

Cách làm:

Đầu tiên, đổ dầu vào chảo. Sau đó, xào thịt và rau trong ba phút. Bạn có thể dùng thịt bò, thịt lợn hoặc kết hợp cả hai. Sau đó, thêm lòng trắng trứng vào. Cho phô mai vào khi trứng chín.

Lật đều hai mặt cho tới khi chín đều là có thể thưởng thức.

Sinh tố sữa chua, trái cây và rau củ

Thành phần:

125ml sữa chua không béo tự nhiên, 125ml sữa hạnh nhân, 100g quả mọng (quả việt quất, mâm xôi hoặc dâu tây), 30g rau bina, 30g hạt lanh xay, 15g quế xay.

Cách làm:

Đầu tiên, cho rau bina với một lượng nhỏ sữa hạnh nhân vào trong máy xay nhuyễn. Sau đó, cho dâu đông lạnh vào tiếp tục xay nhuyễn.

Cho tiếp sữa chua và phần sữa hạnh nhân còn lại, hạt lanh và quế vào xay nhuyễn trong vài phút để đảm bảo tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau là có thể thưởng thức.

My Lê (Theo Step to Health)
TIN LIÊN QUAN

7 lời khuyên chăm sóc da đối với người bệnh tiểu đường

Hương Lê (Theo STEPTOHEALTH) |

Tiểu đường là căn bệnh cần được quan tâm đặc biệt để ngăn ngừa các biến chứng khác nhau, kể cả về việc chăm sóc da.

5 món ăn từ hạt chia giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả

Hương Lê (Theo Healthshots) |

Tham khảo năm công thức từ hạt chia giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Công thức pha trà mướp đắng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Hương Lê (Theo Food.NDTV) |

Một trong những lợi ích phổ biến của trà mướp đắng là khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

Phùng Nhung |

Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

Quỳnh Trang |

Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

Bảo Bình - Dương Anh |

Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

NHÓM PV |

Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

Khởi tố Giám đốc Trung tâm đăng kiểm duy nhất ở Hòa Bình

PV |

Hoà Bình - Cơ quan công an vừa khởi tố các bị can liên quan đến vụ án “Nhận hối lộ” xảy ra tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 28-01S thuộc Sở Giao thông vận tải Hòa Bình.

7 lời khuyên chăm sóc da đối với người bệnh tiểu đường

Hương Lê (Theo STEPTOHEALTH) |

Tiểu đường là căn bệnh cần được quan tâm đặc biệt để ngăn ngừa các biến chứng khác nhau, kể cả về việc chăm sóc da.

5 món ăn từ hạt chia giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả

Hương Lê (Theo Healthshots) |

Tham khảo năm công thức từ hạt chia giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

Công thức pha trà mướp đắng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Hương Lê (Theo Food.NDTV) |

Một trong những lợi ích phổ biến của trà mướp đắng là khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.