3 loại gia vị có nhiều purin, người bệnh gút hạn chế ăn

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Người bệnh gút có axit uric cao nên chú ý đến chế độ ăn uống, ít ăn thịt, hải sản, rượu bia và các thực phẩm chứa nhiều nhân purin. Dưới đây là những loại gia vị có nhiều purin chúng ta cần chú ý.

Dầu hào

Dầu hào là một loại gia vị rất phổ biến, vì ngon nên người ta cho thêm vào để tăng mùi thơm khi chế biến món ăn. Chính vì dầu hào đậm đặc nên hàm lượng purin rất cao nên khi nấu chúng ta chỉ cần cho một thìa nhỏ dầu hào.

Vì vậy, những người có axit uric cao nên ít sử dụng dầu hào khi nấu ăn và để tăng vị ngọt của món ăn có thể cho thêm một chút bột ngọt.

Mắm tôm

Đối với một số người, mắm tôm là loại gia vị không thể ăn, ngược lại đây vẫn là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, mắm tôm là một loại mắm rất giàu nhân purin, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể khiến axit uric tăng cao, có thể dẫn đến bệnh gút.

Rượu nấu ăn

Nhiều người đổ một ít rượu vào khi nấu ăn. Tuy nhiên, nếu dùng để nấu lâu ngày không chỉ dẫn đến tích tụ axit uric mà còn cản trở quá trình đào thải axit uric ra ngoài khiến lượng lớn của tinh thể urat và sự xuất hiện của bệnh gút. Ngoài ra, rượu chứa nhiều nhân purin, tốt nhất là không nên uống.

HẠ MÂY (Theo Aboluowang)
TIN LIÊN QUAN

Bị bệnh gút có nên uống cà phê không?

Đặng Xuân Thắng (T/H) |

Bệnh gút (hay còn gọi là bệnh gout hoặc thống phong) là một loại bệnh viêm khớp thường gặp, do rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể.

3 cách cải thiện tình trạng ngáy khi ngủ của người bệnh gút

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Ngủ ngáy trong thời gian dài sẽ gây nhiều ảnh hưởng đến cơ thể, thậm chí là gây ra các loại bệnh, nhất là đối với người bị bệnh gút, nếu ngủ ngáy lâu thì axit uric cũng có thể tăng cao. Dưới đây là cách để cải thiện tình trạng này.

4 loại rau quả người bệnh gút không nên ăn nhiều

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Nhiều bệnh nhân gút vẫn còn nhiều hiểu lầm trong chế độ ăn uống, họ cho rằng rau củ quả là thực phẩm có tính kiềm, ăn nhiều có lợi cho việc đào thải axit uric ra ngoài. Tuy nhiên, thực tế chỉ có một số loại rau củ tốt cho bệnh gút và người bệnh cần chú ý những loại trái cây, rau không nên ăn.

Đề nghị tăng vốn điều lệ cho 4 ngân hàng thương mại nhà nước

ĐÌNH TRƯỜNG |

Ngân hàng Nhà nước cho biết đang đề xuất tăng vốn điều lệ đối với các ngân hàng thương mại nhà nước. 

Gần 200 hộ dân ở Thanh Hóa bị cô lập, ngập trong biển nước

QUÁCH DU |

Thanh Hóa - Mưa lớn trong nhiều ngày qua khiến nhiều địa phương tại tỉnh Thanh Hóa bị ngập cục bộ. Đặc biệt, gần 200 hộ dân tại thôn Kén, xã Tượng Sơn (huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa) bị cô lập và ngập sâu trong biển nước.

4 nhà leo núi của trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm 2022

Vân Trang |

Nguyên Vũ, Đình Tùng, Anh Đức và Nguyên Sơn là 4 nhà leo núi của trận chung kết Đường lên đỉnh Olympia năm nay. 

Nhiều thuyền viên nước ngoài tử vong gần Côn Đảo nghi do ngộ độc thực phẩm

Thành An |

Bà Rịa -  Vũng Tàu - Ngày 30.9, UBND huyện Côn Đảo cho biết, đã hỗ trợ một tàu biển có nhiều thuyền viên nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó một số người đã tử vong.

Anna Bắc Giang thuê xe không trả rồi lừa bán cho người khác

DUY TUẤN |

Bình Thuận – Bước đầu xác minh thu thập được, N.T.V.A  (Anna Bắc Giang, hotgirl Bắc Giang, Tina Dương) đã thuê ôtô nhưng không trả rồi bán cho một người khác, nhận gần 400 triệu đồng rồi làm giả 1 giấy đăng ký xe để tạo lòng tin. Ngoài ra, nhiều đơn tố cáo cô gái tai tiếng trên mạng này đang được công an TP.Phan Thiết điều tra để xử lý.

Bị bệnh gút có nên uống cà phê không?

Đặng Xuân Thắng (T/H) |

Bệnh gút (hay còn gọi là bệnh gout hoặc thống phong) là một loại bệnh viêm khớp thường gặp, do rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể.

3 cách cải thiện tình trạng ngáy khi ngủ của người bệnh gút

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Ngủ ngáy trong thời gian dài sẽ gây nhiều ảnh hưởng đến cơ thể, thậm chí là gây ra các loại bệnh, nhất là đối với người bị bệnh gút, nếu ngủ ngáy lâu thì axit uric cũng có thể tăng cao. Dưới đây là cách để cải thiện tình trạng này.

4 loại rau quả người bệnh gút không nên ăn nhiều

HẠ MÂY (Theo Aboluowang) |

Nhiều bệnh nhân gút vẫn còn nhiều hiểu lầm trong chế độ ăn uống, họ cho rằng rau củ quả là thực phẩm có tính kiềm, ăn nhiều có lợi cho việc đào thải axit uric ra ngoài. Tuy nhiên, thực tế chỉ có một số loại rau củ tốt cho bệnh gút và người bệnh cần chú ý những loại trái cây, rau không nên ăn.