Trung Quốc được chỉ định là chủ nhà của Asian Cup 2023 vào ngày 5.6.2019, sau Đại hội bất thường của AFC tại Paris. Giải đấu số 1 châu lục dự kiến diễn ra từ ngày 16.6 đến 16.7 tại 10 thành phố của Trung Quốc. Tuy nhiên, do diễn biến phức tạp của dịch COVID-19 tại quốc gia này, Trung Quốc đã quyết định từ bỏ quyền đăng cai.
Suốt thời gian qua, AFC và Liên đoàn bóng đá Trung Quốc (CFA) cũng như ban tổ chức địa phương (LOC) đã được những cột mốc quan trọng như ra mắt biểu tượng của giải đấu, khánh thành sân vận động Phố Đông Thượng Hải… AFC nhấn mạnh việc Trung Quốc bỏ đăng cai Asian Cup 2023 là quyết định rất khó khăn. Nhưng việc thông báo sớm sẽ giúp AFC có đủ thời gian để chuẩn bị phương án khác. AFC nhấn mạnh họ sẽ thông báo quốc gia tiếp theo thay Trung Quốc làm chủ nhà của Asian Cup 2023 trong thời gian sớm nhất.
Trước khi từ bỏ quyền đăng cai Asian Cup 2023, Trung Quốc cũng đã hoãn ASIAD 2022, dự kiến tổ chức tại thành phố Hàng Châu vào tháng 9 tới, cũng vì ảnh hưởng của dịch COVID-19.
Asian Cup 2023 có 24 đội tham dự bao gồm đội chủ nhà. Tuy Liên đoàn bóng đá Trung Quốc đã bỏ quyền đăng cai nhưng đội tuyển của họ cũng đã giành quyền tham dự sân chơi này, sau khi tiến vào vòng loại cuối cùng World Cup 2022.
Các đội bóng khác cũng đã giành quyền dự Asian Cup 2023 gồm Qatar, Iran, Iraq, UAE, Lebanon, Syria, Việt Nam, Nhật Bản, Saudi Arabia, Australia, Oman. 12 đội còn lại dự Asian Cup 2023 sẽ được xác định sau vòng loại diễn ra vào tháng 6 tới.