Nhiều cô nuôi lựa chọn nghỉ việc
Ngày 15.12, đại diện cho nhân viên nuôi dưỡng trường học trên địa bàn Thành phố Hà Nội gửi tâm thư đến Bộ Giáo dục và Đào tạo, chị Nguyễn Thị Bích Hồng (SN 1988) - nhân viên nuôi dưỡng tại trường mầm non thuộc địa bàn huyện Mỹ Đức, TP. Hà Nội viết:
Chúng tôi là những nhân viên nuôi dưỡng là hợp đồng 68, ngạch kỹ thuật 01.007, hiện đang công tác tại các trường mầm non thuộc Thành phố Hà Nội. Hiện nay Giáo dục Mầm non đang được các cấp từ Bộ đến Sở GDĐT quan tâm, có nhiều sự thay đổi trong chế độ việc làm, các hỗ trợ, ưu đãi về lương, phụ cấp cho ngành Giáo dục.
Nhân viên nuôi dưỡng đến trường với lòng yêu nghề, yêu trẻ với bao nhiêu tâm huyết để nấu lên những món ăn ngon, an toàn cho trẻ. Giáo dục Mầm non với tiêu chí “Chăm sóc, nuôi dưỡng - giáo dục trẻ”.
Hàng ngày, chúng tôi có mặt tại bếp từ sớm (6h45 phút) để nhận thực phẩm. Sau đó, sơ chế, chế biến bữa chính cho trẻ. Tiếp đó, chúng tôi sấy bát, thìa, gấp khăn; chia bát, thìa từng lớp; chở cơm đi điểm trường lẻ; vận chuyển cơm canh lên từng lớp. Hỗ trợ trẻ ăn trưa xong, nhân viên nuôi dưỡng đi thu dọn bát, thìa, xoong nồi rồi rửa bát.
Buổi chiều, chúng tôi bắt đầu chế biến, chuẩn bị bữa phụ cho trẻ. Lặp lại các khâu trên đến lúc thu dọn bát, thìa để rửa, vệ sinh đồ dùng nhà bếp, lau chùi khu vực bếp, thu gom rác…
Hàng ngày, hàng giờ dù không trực tiếp với trẻ mọi lúc mọi nơi, nhân viên nuôi dưỡng vẫn âm thầm tạo nên niềm vui, ngày hạnh phúc, an toàn cho trẻ khi đến trường. Ngoài công việc chuyên môn chúng tôi cũng luôn tích cực tham gia các hoạt động, phòng trào của ngành, trường, địa phương phát động.
Trong quá trình làm việc, nhân viên nuôi dưỡng phải đối mặt với nhiều nguy hiểm, tai nạn tiềm ẩn. Trong bếp ăn với mức nhiệt rất cao, nhất là vào mùa hè thời tiết nắng nóng, người lúc nào cũng đầm đìa mồ hôi. Thời gian làm việc thường xuyên chạm với hóa chất (nước rửa bát…) có nguy cơ gây viêm da. Việc khiêng, nhấc nồi canh, nồi thức ăn to và nặng lưng, cổ, vai gáy luôn đau mỏi.
Mặt khác, để đảm bảo an toàn thực phẩm khi nấu ăn cho trẻ nhỏ mọi công đoạn đều yêu cầu rất nghiêm ngặt về vệ sinh. Các món ăn từ rau củ quả, thịt, cá… đều phải cắt, thái, xay nhỏ. Nhân viên nuôi dưỡng cần phải thật cẩn thận, tỉ mỉ, kết hợp nhiều công đoạn mới có thể chế biến được món ăn ngon và bổ dưỡng.
Trong môi trường giáo dục mầm non, các cô nhân viên nuôi dưỡng cũng cần bằng cấp chuyên môn để chế biến món ăn và cũng tham gia tập huấn, họp chuyên môn. Từ đó, mới thay đổi được thực đơn, cách chế biến, bổ sung nhiều loại thực phẩm tạo nên món ăn đa dạng, ngon, mới lạ cho trẻ.
Sau khi tan làm, thời gian dành cho gia đình còn rất ít nên việc kiếm thêm các công việc khác để tăng thu nhập của chúng tôi cũng vô cùng khó khăn. Rất nhiều nhân viên nuôi dưỡng đã lựa chọn nghỉ việc và cũng còn một số người lựa chọn ở lại vì lòng yêu nghề, mến trẻ, vì ngôi trường đã gắn bó nhiều năm.
Hết lòng với con trẻ, trọn niềm tin với ngành Giáo dục
Thế nhưng, cùng là trong ngành Giáo dục, nhân viên nuôi dưỡng lại đang bị lãng quên. Chúng tôi vẫn ầm thầm làm việc, cống hiến hết mình ở mọi phương diện, nâng cao tinh thần trách nhiệm của mình, đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn lên hàng đầu, tạo ra những bữa ăn ngon đảm bảo dưỡng chất giúp trẻ khỏe để vui chơi, học tập, phát triển toàn diện.
Hiện nay, được sự quan tâm của Nhà nước, với mức lương cơ sở tăng, nhiều người lao động vui mừng, phấn khởi. Nhưng đối với nhân viên nuôi dưỡng bậc 1 hệ số là 1.65 chỉ nhận mức lương hơn 2,6 triệu đồng/tháng; với người bậc 7 đã công tác 14 năm có hệ số 2.73 mới chỉ nhận 4,3 triệu đồng/1 tháng. Ngoài lương ra, chúng tôi không có bất kỳ chế độ phụ cấp gì. Với đồng lương ít ỏi đó, cuộc sống tối thiểu của nhân viên nuôi dưỡng chưa thể được đảm bảo.
Chúng tôi luôn mong muốn sớm nhận được sự quan tâm của lãnh đạo các cấp tới đời sống của đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng. Kính mong Bộ Giáo dục và Đào tạo cùng các cấp, ban ngành hãy nhìn nhận thực tế công việc của chúng tôi, quan tâm giúp đỡ để nhân viên nuôi dưỡng có thêm chế độ, tăng thu nhập để cuộc sống ổn định và hết lòng với con trẻ và trọn niềm tin với ngành Giáo dục.
