Ngày 20.4, tại Trung tâm Văn hóa tỉnh Cà Mau, Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức hội thi bánh dân gian Nam Bộ.
Hội thi quy tụ 20 đội đến từ các tỉnh vùng ĐBSCL. Rất nhiều du khách đến tham quan, thưởng thức những loại bánh rất quen, gắn với đời sống người dân vùng nông thôn một thời mở đất.
Hội thi bánh dân gian Nam Bộ quy tụ nhiều nghệ nhân tại vùng ĐBSCL. Những loại bánh vốn quen thuộc với người dân vùng sông nước Nam Bộ như bánh gừng, bánh khọt, bánh phu thê, bánh chuối chiên, bánh tét, bánh cuốn... hiện nay không phải nơi nào cũng biết, cũng bán.
Rất nhiều du khách đến tham quan, thưởng thức bánh dân gian Nam Bộ được tổ chức tại tỉnh Cà Mau.Ban tổ chức trao cờ lưu niệm cho các đội tham gia dự thi.
Các đội tham gia thực hiện làm bánh dân gian tại hội thi
Để làm ra bánh khọt công tác chuẩn bị công phu gồm nhiều loại, bột bánh, đậu xanh, tôm tươi, củ đậu...Bột đổ vào khuôn bánh, sau đó để bột bánh vừa chín thì cho các loại đậu, củ đậu, tôm tươi vào.Bánh khọt ăn với rau rừng, nước chấm. Rất nhiều du khách đến thưởng thức món bánh khọt tại hội thi. Bánh khọt xuất hiện tại vùng ĐBSCL vào những năm 80 của thế kỷ trước. Đây là loại bánh thường được làm sau khi mùa vụ đã hoàn thành, chỉ dùng để ăn chơi không thấy ai cúng loại bánh này. Hiện nay, bánh khọt gần như đã không còn bán tại các chợ, cửa hàng bánh tại ĐBSCL.Để quản bá bánh dân gian đến nhiều bạn trẻ hơn, các nghệ nhân đã đúc khuôn, trang trí bánh có nhiều màu sắc hơn, thời hạn sử dụng lâu hơn để phục vụ nhu cầu thức thức của người tiêu dùng.Các bạn trẻ đến tham quan, thưởng thức bánh dân gian tại Hội thi.Và chụp ảnh, lưu lại hình ảnh để tìm hiểu tên bánh, giới thiệu cho bạn bè cùng thưởng thức.Các nghệ nhân thực hiện quy trình làm bánh vẫn không quên đeo khẩu trang phòng dịch COVID-19Bánh cuốn nướng quen mà lạ.Trái ớt, trái cà đã trở thành khuôn bánh khiến du khách nhìn quen mà lạ.
Lễ Khai mạc Năm Du lịch Quốc gia năm 2021 sẽ diễn ra vào tối 20.4 tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Cố đô Hoa Lư (xã Trường Yên, huyện Hoa Lư). Dự kiến sẽ có gần 3.000 đại biểu khách mời và hàng vạn du khách tham dự sự kiện này.
Theo nhà nghiên cứu văn hoá TS Nguyễn Ánh Hồng (Học viện Báo chí và Tuyên truyền) vào ngày Tết Hàn thực (3.3 âm lịch), các gia đình thường dâng bánh trôi, bánh chay để thể hiện lòng thành kính, nguyện cầu những điều tốt đẹp, an lành trong cuộc sống.
Tiền vệ Hùng Dũng và các đồng đội tuyển Việt Nam bày tỏ sự tiếc nuối khi không thể mang về món quà ý ở giải đấu cuối cùng của huấn luyện viên Park Hang-seo.
Mở rộng điều tra vụ án sai phạm về đấu thầu xảy ra tại Bệnh viện TP Thủ Đức (TPHCM), Cơ quan Cảnh sát điều tra đã bắt tạm giam 2 phó giám đốc đơn vị này.
TPHCM - Chiều 16.1, hàng nghìn người đổ về bến xe Miền Đông mới để về quê đón Tết. Do lượng khách tăng đột biến nên bến xe Miền Đông mới không đủ ghế cho khách ngồi chờ, nhiều người phải ngồi dưới sàn nhà.
Dịp Tết đến, người người đổ về Hàng Đường, con phố nổi tiếng về mứt, ô mai. Trong đó, ô mai gừng là món được mua nhiều hơn cả, bởi vị cay nồng, ấm đượm rất hợp với tiết xuân.
Lễ Khai mạc Năm Du lịch Quốc gia năm 2021 sẽ diễn ra vào tối 20.4 tại Khu di tích Quốc gia đặc biệt Cố đô Hoa Lư (xã Trường Yên, huyện Hoa Lư). Dự kiến sẽ có gần 3.000 đại biểu khách mời và hàng vạn du khách tham dự sự kiện này.
Theo nhà nghiên cứu văn hoá TS Nguyễn Ánh Hồng (Học viện Báo chí và Tuyên truyền) vào ngày Tết Hàn thực (3.3 âm lịch), các gia đình thường dâng bánh trôi, bánh chay để thể hiện lòng thành kính, nguyện cầu những điều tốt đẹp, an lành trong cuộc sống.
