Tản mạn: Cá rô đâm xóc bồi hồi

LÊ TUYẾT |

Những ngày tháng 6, Sài Gòn ẩm ương đến lạ. Sáng sớm có mưa lùn phùn, lành lạnh. Xốc lại cái áo đi làm, tôi buột miệng nói với chồng, cũng chẳng quan tâm anh có nghe không: “Cứ như tháng 10 mùa lụt quê em. Trời này, có món cá rô đâm xóc, ăn với cơm nóng thì ngon biết mấy”. Hình như, cả chục năm rồi, tôi không được ăn món cá rô đâm xóc của ba tôi.

Tháng Mười, miền Trung quê tôi hay có bão lụt. Mưa dầm dề cả tuần liền. Nước lênh láng, ngập đồng, đường cái mất hút. Ở những đoạn đường trũng, nước lút đầu trẻ con. Nên mùa lụt, mặc kệ người lớn bó gối thở dài vì mùa màng thất bát, trẻ con chúng tôi có niềm vui vĩ đại hơn nhiều đó là được nghỉ học dài ngày mà không đứa nào bị đòn nát đít. Nhà tôi ở trên cao nên nước lũ bất lực, không leo tới được mép vườn nhưng nhà nội tôi ở đồng, mùa lụt nào nước cũng tràn vào nhà ở lì cả tuần liền.

Bù lại những nhà ở đồng tìm được thú vui giữa mùa nước lũ, ấy là chống ghe đi thả lưới. Chú tôi ở với bà nội, đánh lưới rất cừ. Hôm nào ít cũng được mớ cá rô. Cá rô mùa lụt béo mườm, bụng đầy trứng. Mỗi lần gỡ lưới, chú lại vượt cả cánh đồng, mang cho nhà tôi một mớ. Thường khi thấy chúng tôi, chú sẽ rầy: “Sao không chịu đi học. Lấy cái nón đội vào, chú chống ghe đưa đi”. Lúc ấy, dù có ghét trường lớp đến mấy nhưng khi nghe chú nói “chú chống ghe đưa đi” là chúng tôi nhảy cẫng lên “Dạ” một tiếng rõ dài. Được ngồi trên ghe chạy băng băng giữa cánh đồng nước, ngang qua nhà nội, chúng tôi rướn giọng, gọi thật to “Nội ơi”… Chẳng có gì sung sướng bằng!

Khi ấy, ba tôi sẽ nói vói theo: “Nay ba làm cá rô đâm xóc đó”. Ngày mưa, bữa cơm thường trực nước mắm, rau luộc nên món cá rô đâm xóc của ba trở thành đặc sản. Ba tôi làm món này rất khéo. Ba nướng cá rô bằng than củi, ràng rực, thơm lừng. Ba chọn me non, chua vừa phải, thêm ít đậu đũa mới tượng hạt ngoài vườn, hái mớ lá é trắng sau hè, thêm vài tép tỏi, ớt hiểm. Ba cho tất cả vào cối, đâm vừa tới, rồi thêm tí nước mắm, bột ngọt. Chỉ vậy thôi mà anh em chúng tôi cạo sạch bóng nồi cơm năm bò gạo của má.

Những mùa lũ đi qua. Chúng tôi lớn lên, đi khắp nơi. Rồi nội tôi mất. Nhà nội chẳng ai ở. Tháng Mười. Lụt tới không còn sợ nước tràn vào nhà, không còn món cá rô đâm xóc, chúng tôi cũng chẳng còn một nơi để đi ngang qua, để được gọi to “Nội ơi”.

Sáng nay đi làm, mưa bay vào mắt, bất chợt tôi ngâm “Cá rô đâm xóc bồi hồi/Nhuyễn nhừ thân xác rã rời phù du”.

LÊ TUYẾT
TIN LIÊN QUAN

Tản mạn: Dầu cao “Sao vàng”

Đỗ Phấn |

Không thể ngờ hộp dầu cao Sao vàng bé nhỏ giá bán chỉ có 2 hào trên toàn miền Bắc trước ngày thống nhất đất nước lại là mặt hàng dược phẩm đầu tiên (và hình như là duy nhất) được xuất khẩu khá mạnh trên thị trường Đông Âu. Có năm lên đến vài chục triệu hộp.

Tản mạn: Dầu cao “Sao vàng”

Đỗ Phấn |

Không thể ngờ hộp dầu cao Sao vàng bé nhỏ giá bán chỉ có 2 hào trên toàn miền Bắc trước ngày thống nhất đất nước lại là mặt hàng dược phẩm đầu tiên (và hình như là duy nhất) được xuất khẩu khá mạnh trên thị trường Đông Âu. Có năm lên đến vài chục triệu hộp.

Tản mạn: Vàng da một thuở

HOÀNG VĂN MINH |

Trai trẻ của tôi, thời của những cuồng vọng và buồn vui không âu lo, không trách nhiệm ràng buộc, một quãng năm tháng rất dài đã bị mắc kẹt vào chốn đó tưởng chừng không thể nào dứt ra được. Da Vàng!

Tản mạn: Cây trên phố và phố trên cây

Đỗ Phấn |

Đã nói đến cây ở phố thì dĩ nhiên là cây trồng có chọn lọc. Cây mọc tự nhiên trong thành phố có lẽ chỉ vài cây si, cây bồ đề ban đầu mọc kí sinh trên những cây khác. Sau đó dần tiêu diệt cây chủ để thế chỗ. Hà Nội là nơi trồng khá nhiều loại cây đặc biệt không có mặt trong rừng tự nhiên của Việt Nam. Và việc lựa chọn cây trồng cũng biến đổi theo hướng thời thượng trong từng giai đoạn.

Ông Nguyễn Xuân Phúc thôi giữ chức vụ Chủ tịch nước

Thanh Hà |

Ban Chấp hành Trung ương Đảng đồng ý để ông Nguyễn Xuân Phúc thôi giữ các chức vụ Uỷ viên Bộ Chính trị, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khoá XIII, Chủ tịch nước CHXHCN Việt Nam, Chủ tịch Hội đồng Quốc phòng, an ninh nhiệm kỳ 2021 - 2026.

Nhiều người trên thế giới tin tưởng sẽ giàu có hơn sau lạm phát

Quý An (theo Reuters) |

Có 2/5 số người được hỏi tin rằng họ sẽ giàu có hơn trong tương lai, trong bối cảnh suy thoái kinh tế và lạm phát.

Các nhà vườn miền Tây tất bật vận chuyển hoa ra chợ bán Tết

YẾN PHƯƠNG |

Tại một số vườn hoa Tếtmiền Tây, vào thời điểm này, các nhà vườn đang tất bật với việc xuất hoa bán cho thương lái, hoặc vất vả vận chuyển từng chậu hoa từ vườn ra chợ để bán Tết.

Tăng cường củng cố tin cậy chính trị Việt Nam - Hàn Quốc

Thanh Hà |

Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ và Chủ tịch Quốc hội Hàn Quốc Kim Jin-pyo nhất trí tiếp tục tăng cường củng cố tin cậy chính trị.

Tản mạn: Dầu cao “Sao vàng”

Đỗ Phấn |

Không thể ngờ hộp dầu cao Sao vàng bé nhỏ giá bán chỉ có 2 hào trên toàn miền Bắc trước ngày thống nhất đất nước lại là mặt hàng dược phẩm đầu tiên (và hình như là duy nhất) được xuất khẩu khá mạnh trên thị trường Đông Âu. Có năm lên đến vài chục triệu hộp.

Tản mạn: Dầu cao “Sao vàng”

Đỗ Phấn |

Không thể ngờ hộp dầu cao Sao vàng bé nhỏ giá bán chỉ có 2 hào trên toàn miền Bắc trước ngày thống nhất đất nước lại là mặt hàng dược phẩm đầu tiên (và hình như là duy nhất) được xuất khẩu khá mạnh trên thị trường Đông Âu. Có năm lên đến vài chục triệu hộp.

Tản mạn: Vàng da một thuở

HOÀNG VĂN MINH |

Trai trẻ của tôi, thời của những cuồng vọng và buồn vui không âu lo, không trách nhiệm ràng buộc, một quãng năm tháng rất dài đã bị mắc kẹt vào chốn đó tưởng chừng không thể nào dứt ra được. Da Vàng!

Tản mạn: Cây trên phố và phố trên cây

Đỗ Phấn |

Đã nói đến cây ở phố thì dĩ nhiên là cây trồng có chọn lọc. Cây mọc tự nhiên trong thành phố có lẽ chỉ vài cây si, cây bồ đề ban đầu mọc kí sinh trên những cây khác. Sau đó dần tiêu diệt cây chủ để thế chỗ. Hà Nội là nơi trồng khá nhiều loại cây đặc biệt không có mặt trong rừng tự nhiên của Việt Nam. Và việc lựa chọn cây trồng cũng biến đổi theo hướng thời thượng trong từng giai đoạn.