Bạn có biết, trong táo có 8 loại chất hóa học có lợi cho sức khỏe, trong đó có một số chất chứa thành phần chống lão hóa rất cao sẽ giúp cơ thể chống bệnh ung thư, bệnh tim, cao áp huyết, an-dây-mơ và các chứng bệnh khác có liên quan đến tuổi già.
Phòng bệnh tim: Thành phần chủ yếu của táo là axit folic và vitamin B, có tác dụng ngừa bệnh tim. Chất chống ôxy hóa trong táo có lợi cho hoạt động của tim, chất xơ, pectin, chất chống ô-xy hóa. Các thành phần khác trong táo có thể giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và tăng hàm lượng cholesterol tốt lên, mà cholesterol xấu chính là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch.
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Táo rất giàu chất chống oxy hóa gọi là quercetin giúp xây dựng hệ miễn dịch và ngăn ngừa và chống lại bệnh tật. Ngoài mỗi quả táo chứa khoảng 8mg vitamin C vì thế chúng sẽ cung cấp khoảng 14% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Giúp bạn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Ngừa sỏi mật: Táo giàu axít malic và các chất làm mềm quan trọng khác hữu ích trong việc kiểm soát sỏi mật.
Phòng đột quỵ: Ăn táo tốt nhất là nên ăn cả vỏ vì vỏ táo rất giàu chất flavonoid. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể chống lại các tổn thương do sự oxy hóa, giúp giảm nguy cơ tử vong do các bệnh lý tim mạch như thiếu máu cơ tim, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch…
Kiểm soát huyết áp cao: Táo giàu kali giúp kiểm soát huyết áp cao, làm giảm nguy cơ bị đột quỵ. Tuy nhiên, phân bón hóa học và thuốc trừ sâu rất dễ lưu lại ở vỏ táo, nếu ăn vào có thể gây ra bệnh tật và các bệnh khác. Vì vậy, nếu không rõ xuất xứ thì tốt nhất bạn nên rửa và gọt vỏ táo trước khi ăn.
Giảm hội chứng ruột kích thích. Hàm lượng chất xơ cao trong táo giúp làm giảm các hội chứng ruột kích thích.
Ngăn ngừa đục thủy tinh thể: Táo cũng rất tốt cho mắt của bạn. Nhờ rất giàu chất xơ, những người tiêu thụ chúng ít nguy cơ đục thủy tinh thể.
Giảm cân: Hầu hết các bệnh liên quan đến béo phì như suy tim và bệnh tiểu đường có thể được điều trị bằng các chất xơ trong táo. Ăn táo giữ cho cholesterol và trọng lượng của bạn trong tầm kiểm soát.
